Ingredienti per 4 persone:
400 g di penne
400 g di polpa di pomodoro
1 peperoncino rosso
1 peperoncino verde
Aglio
Prezzemolo
Olio e.v.o.
Sale
Pepe
Procedimento:
Mettete a cuocere le penne nell’acqua bollente.Fate soffriggere l’aglio e i peperoncini tagliati in una padella. Dopo qualche istante, togliete l’aglio dalla padella, aggiungete la polpa di pomodoro e del sale.
Scolate la pasta e la versatela nella padella con il sugo, mantecate il tutto e infine impiattate aggiungendo il prezzemolo tritato.
